地锅鸡家常做法?地锅鸡家常做法视频

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本文目录
绿豆芽肉丝炒面家常做法
食材
(主料)面粉300克
(主料)水105克
(辅料)豆芽适量
(辅料)青椒适量
(辅料)肉丝适量
(辅料)葱适量
(辅料)生姜适量
(辅料)大蒜适量
(辅料)盐适量
(辅料)鸡精适量
(辅料)十三香适量
(辅料)味极鲜酱油适量
(辅料)生抽适量
(辅料)料酒适量
(辅料)油适量
步骤
1.
面粉和水放面条机里压出面条 。
2.
压面条的窍门时候准备菜:青椒切丝 ,大蒜切片。黄豆黄豆葱切段,芽炒芽炒生姜切碎 ,面的面肉切丝,准备豆芽 。
3.
锅里放适量的水,把豆芽,青椒焯水。捞出来控干水分 。
4.
面条做好放进去煮 ,可以夹断就可以了 。
5.
把面条放凉水里过一下。
6.
捞出来控干水。
7.
锅里多倒一点油,把肉丝炒变色,还有面条比平常炒菜油要多放一点 。
8.
把葱,生姜,大蒜放进去翻炒 。
9.
放适量的料酒 。
10.
放一些生抽。
11.
把豆芽菜 ,青椒放进去翻炒,放一点味极鲜酱油。
12.
放盐调味。
13.
放一点鸡精。
14.
放一点十三香 。
15.
把面条放进去翻炒 ,把菜里的颜色裹到面条上面 。
16.
再放一点味极鲜酱油让颜色更好看一点,也可以放一点点老抽上色 。
洋葱豆芽炒面的做法
步骤1
准备食材
步骤2
切好备用
步骤3
油热下菜炒
步骤4
下豆芽炒
步骤5
下面条接着炒
步骤6
炒熟就可以出锅
步骤7
完成
绿豆芽炒面家常做法
原料:
煮好的面250 、绿豆芽50、小油菜3棵、葱2段、姜1片 、孜然1匙、辣椒面半匙
做法 :
1、油热 ,葱、姜炝锅后,加入绿豆芽炒至稍软。
2 、放小油菜翻炒至变色 。
3、加入面条,稍炒几下
4 、放入盐 、酱油 、孜然 、辣椒面 、鸡精拌匀
5、出锅
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家 。
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